die verlockung – Filterröstung

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Grundpreis: € 41,00 – € 43,00 / 1 Kilogramm
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Vertraut uns: Unsere entkoffeinierten Arabica-Bohnen stehen ihren koffeinhaltigen Pendants geschmacklich um nichts nach! Dieser schonend behandelte Decaf ist eine herrlich bekömmliche Röstung mit mittlerem Körper. Sie verlockt mit würzigen Anklängen, ausgeprägten weichen Aromen nach Milchschokolade und einer honigartigen Abrundung.

Auch als Espressoröstung erhältlich.

Artikelnummer: kp_verlockung_f Kategorie:

Beschreibung

Der Kuss der Sirene.

Die Sirene, ein weibliches Wesen, lockt durch ihren betörenden Gesang vorbeifahrende Schiffer an…

Arabica * Kolumbien * entkoffeiniert

Kaffee
single origin . 100 % Arabica
Herkunft
Kolumbien . Huila
Anbauhöhe
1.400 – 1.900 m
Varietäten
Castillo . Caturra
Aufbereitung
washed . Sugar Cane - entkoffeiniert
Geschmack
Milchschokolade . Honig . würzig (Unsere gerösteten Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe.)
Röstung
Espressoröstung | Filterröstung
Verpackungseinheit
250 g | 1.000 g

Entkoffeiniert?
Damit ein Kaffee als „entkoffeiniert“ eingestuft werden darf, müssen mindestens 97 % des Koffeins aus den Bohnen entfernt werden. Dazu wird das Koffein im Rohkaffeezustand – also vor dem Rösten – extrahiert: Durch die Vorbehandlung (Bedampfung) mit Wasser werden die Oberfläche der Kaffeebohne sowie ihre Zellstruktur für das kristalline Koffein durchlässig. Danach wird es mithilfe eines natürlichen Extraktionsmittels herausgelöst.

Das verrät uns das Tassenprofil:

Leichte bis mittelkräftige Röstung, mittlerer Körper. Würzig und intensiv, zugleich feine Abrundung durch weiche Milchschokolade- und süßliche Honignoten. Aromatisch und bekömmlich. Diese Verlockung braucht kein bzw. kaum Koffein, um ein vollendeter Genuss zu sein!

Milch-
schokolade.

Honig.

Würzig.