die ergebenheit – Espressoröstung

 9,00 34,00 inkl. MwSt.

Grundpreis: € 34,00 – € 36,00 / 1 Kilogramm
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Bei dieser im Mund schmelzigen Röstung ergeben sich die Arabica-Bohnen dem mittelkräftigen, indonesischen Canephora: Mit ihrer – durch das Herstellungsverfahren „natural“ erlangten – ausgeprägten Süße umschmeicheln sie den Hauptdarsteller, der mit schweren Aromen von dunkler Schokolade und Walnuss lange am Gaumen verweilt. In der Röstung werden seine koffeinhaltige und aromatische Kraft von einer angenehmen, weichen Säure und einer Honignote umspielt.

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Diana und die Ergebenheit.

Diana – sie ist die Göttin des Mondes. Ganz und gar nicht ist sie in eine heroische mythologische Geschichte verwickelt. Diana ruht voller Ergebenheit in ihrer eigenen Welt. In Gedanken versunken, während ihr Windhund sich an ihrem Arm schmiegt. Erschöpft von einem langen Jagdtag hat sie ihr Gewand abgelegt.
 

Arabica * Brasilien

Canephora * Indonesien

 

 

Kaffee
blend . Arabica | Canephora
Herkunft
Brasilien . Cerrado | Indonesien . Temanggung
Anbauhöhe
800 - 1.100 m | 400 - 800 m
Varietäten
Catuai . Mundo Nova | Trug Sari . Number Asin
Aufbereitung
natural | semi-washed
Geschmack
dunkle Schokolade . Honig . Walnuss (Unsere gerösteten Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe.)
Röstung
Espressoröstung
Verpackungseinheit
250 g | 1.000 g

Das verrät uns das Tassenprofil:

Kräftiger Blend, dunkle Röstung. Samtige Walnussaromen und eine sanfte, honigartige Süße unterstreichen die schweren Noten von dunkler Schokolade. In der Tasse übernehmen die Intensität und die Kraft der semi-washed Canephora-Bohnen die Führung.

Dunkle Schokolade.

Honig.

Walnuss.